Οι βιταμίνες B και η βιταμίνη C είναι και οι δύο απαραίτητες θρεπτικές ουσίες που παίζουν διάφορους ρόλους στη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Η κατάλληλη πρόσληψη βιταμινών είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας και την υποστήριξη διαφόρων βιοχημικών διαδικασιών. Ενώ η ομάδα βιταμινών B περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες που εκτελούν διαφορετικές λειτουργίες, η βιταμίνη C, ως ισχυρός αντιοξειδωτικός παράγοντας, παίζει καθοριστικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων και στην παραγωγή κολλαγόνου. Βιταμίνες B: Η δύναμη της ομάδας Οι βιταμίνες B αποτελούν μια ομάδα που περιλαμβάνει οκτώ διαφορετικές βιταμίνες: B1 (θειαμίνη), B2 (ριβοφλαβίνη), B3 (νιασίνη), B5 (παντοθενικό οξύ), B6 (πυριδοξίνη), B7 (βιοτίνη), B9 (φυλλικό οξύ)…