Η σπιρουλίνα, αυτό το συμπλήρωμα διατροφής από μπλε-πράσινες άλγες, έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλές τα τελευταία χρόνια μεταξύ των ανθρώπων που προσέχουν την υγεία τους. Αυτή η ιδιαίτερη μικροάλγη είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία έχουν πολλές ευεργετικές επιδράσεις. Η σπιρουλίνα είναι φυσική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα ελκυστική για χορτοφάγους και vegans. Η σπιρουλίνα δεν είναι μόνο θρεπτική, αλλά πολλές μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις σε διάφορες διαδικασίες του οργανισμού. Επιπλέον, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της σπιρουλίνας είναι ευνοϊκό, καθώς απαιτεί λίγους πόρους και μπορεί να καλλιεργηθεί με βιώσιμο τρόπο. Όλο και περισσότεροι…