Η καυτερή πιπεριά, γνωστή και ως τσίλι, θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στον κόσμο και όχι μόνο είναι νόστιμη, αλλά έχει και πολλές ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία. Οι άνθρωποι την χρησιμοποιούν εδώ και χιλιάδες χρόνια στην κουζίνα για να νοστιμίσουν διάφορα φαγητά, αλλά η περιεκτικότητα της καυτερής πιπεριάς σε θρεπτικά συστατικά και οι θεραπευτικές της ιδιότητες κερδίζουν ολοένα και περισσότερη προσοχή. Οι διάφορες ποικιλίες πιπεριών, όπως η ζαχαροκάλαμο, η αμπαρό και η καγιέν, προσφέρουν διαφορετικά επίπεδα γεύσης και καυτερά, δίνοντας τη δυνατότητα να εμπλουτίσουμε τη γεύση της κουζίνας μας. Η καυτερή πιπεριά δεν είναι απλώς ένα καρύκευμα, αλλά και ένα πολύπλευρο σούπερ τρόφιμο που είναι πλούσιο σε βιταμίνες,…