Το τομάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά παγκοσμίως, το οποίο είναι όχι μόνο νόστιμο αλλά και εξαιρετικά θρεπτικό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το οργανικό μέρος της διατροφής μας. Η τομάτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη μεσογειακή διατροφή, όπου η φρεσκάδα και η γεύση της, καθώς και τα οφέλη για την υγεία, παίζουν σημαντικό ρόλο. Οι διάφορες ποικιλίες της, όπως η τομάτα κοκτέιλ ή η τομάτα beefsteak, προσφέρουν διαφορετικές γευστικές εμπειρίες και βρίσκονται σε πολλές συνταγές, από σαλάτες έως σούπες και διάφορες σάλτσες. Τα τελευταία χρόνια, υπάρχει αυξανόμενη προσοχή στα φυσικά τρόφιμα και η τομάτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα θρεπτικά συστατικά και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει…