Η λασκα γόμπα, γνωστή και ως Pleurotus ostreatus, είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό μανιτάρι που έχει προσελκύσει όλο και περισσότερη προσοχή τα τελευταία χρόνια στον τομέα της υγιεινής διατροφής. Έχει γίνει δημοφιλές και στη χώρα μας, όχι μόνο λόγω της γεύσης του, αλλά και λόγω των ευεργετικών του επιδράσεων. Η λασκα γόμπα μπορεί να είναι η βάση για πολλές διαφορετικές συνταγές, από σούπες μέχρι στιφάδο και ζυμαρικά. Οι άνθρωποι αναζητούν ολοένα και περισσότερο φυσικές και θρεπτικές τροφές που μπορούν να ενσωματωθούν εύκολα στην καθημερινή τους διατροφή. Η λασκα γόμπα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας. Εκτός από την χρήση της…