Ο θρούμπι (Thymus vulgaris) είναι ένα αρωματικό βότανο που είναι δημοφιλές εδώ και αιώνες τόσο στη γαστρονομία όσο και στη λαϊκή ιατρική. Από τους αρχαίους Αιγυπτίους μέχρι τους Ρωμαίους, πολλές κουλτούρες σεβάστηκαν αυτό το φυτό, το οποίο είναι όχι μόνο μια νόστιμη μπαχαρικό, αλλά έχει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Τα αιθέρια έλαια και οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες τονίζουν τη σημασία του στη διατήρηση της υγείας, στη μείωση των φλεγμονών και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η θρεπτική αξία και τα ευεργετικά συστατικά του θρουμπιού Η θρεπτική αξία του θρουμπιού είναι ιδιαίτερα πλούσια, συμβάλλοντας στις ευεργετικές του ιδιότητες. Κυρίως τα φύλλα του περιέχουν τα περισσότερα βιοενεργά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αιθέριων ελαίων,…