Η σημασία των βιταμινών στη διατήρηση της υγείας και της ευημερίας είναι αδιαμφισβήτητη. Στη σύγχρονη διατροφή, πολλοί αναζητούν εναλλακτικές πηγές για να εξασφαλίσουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η κατανόηση των τύπων βιταμινών, καθώς μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο κύριες κατηγορίες: οργανικές και ανόργανες βιταμίνες. Οι οργανικές βιταμίνες προέρχονται από φυτικά ή ζωικά προϊόντα, ενώ οι ανόργανες βιταμίνες είναι συνήθως συνθετικά παραγόμενες. Κάθε τύπος έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, καθώς και διαφορετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας. Ο ρόλος των βιταμινών στην υγεία Οι βιταμίνες παίζουν θεμελιώδη ρόλο στον μεταβολισμό, συμβάλλουν στη λειτουργία των κυττάρων και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Συχνά οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν πόσο διαφορετικές…