Η γλυκοπατάτα, γνωστή και ως μπατάτα, γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής λαχανικό σε πολλές περιοχές του κόσμου. Όχι μόνο είναι νόστιμη και πολυδιάστατη, αλλά διαθέτει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες που μπορούν να συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας μας. Αυτό το ιδιαίτερο λαχανικό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό μας. Η γλυκοπατάτα μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους λόγω της γλυκιάς γεύσης και της κρεμώδους υφής της, καθιστώντας την εύκολα ενσωματώσιμη στη καθημερινή διατροφή. Η θρεπτική αξία της γλυκοπατάτας Η γλυκοπατάτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Είναι κυρίως εξαιρετική πηγή βιταμινών, ειδικά βιταμίνης…